Sans LACARAF : au mieux, le premier verre d’un vin méticuleusement préparé est à bonne température !

Quand le vin arrive sur table, la température ambiante va inexorablement dégrader vos efforts et modifier celle du vin de plusieurs degrés. Les conditions ambiantes de température dénaturent le vin.

Or, jour après jour, les vignerons déploient leur savoir-faire pour que chaque cuvée dévoile la richesse de son terroir. Aujourd’hui, les conditions de dégustation ne rendent pas hommage à ce travail.

Au service, quelques degrés suffisent à balayer ces mois de travail : acidité, alcool trop présent… la dégustation est rarement à la hauteur de la promesse.

LACARAF, le vin dans ses moindres détails, sur toutes les tables

Sans égal, LACARAF amène – chaque vin – à une température de dégustation précise. Surtout, elle maintient cette température pendant toute la durée du service, quelles que soient les conditions ambiantes.

En s’affranchissant des contraintes d’expression du vin au service, nous repoussons les limites de la dégustation. Ce sont de nouvelles perspectives de satisfaction pour les Sommeliers et les Vignerons.

A chaque dégustation, vos clients :
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    Accèdent à la pleine expression d’un vin – ni plus, ni moins – et en savourent toutes les notes qui se révèleront : fruitées, fleuries, boisées…
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    Perçoivent toutes les subtilités jusqu’aux détails les plus intimes, une vraie inspiration pour l’accord mets & vins.
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    Embarquent pour un voyage sensoriel au coeur du terroir en accédant au meilleur des caves et des productions
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LACARAF est la première et unique solution :

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    Prenant place à table
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    Respectant la nature du vin
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    Mettant chaque vin à sa température de service idéale, au degré près
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    Maintenant le vin à température pendant plusieurs heures
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    Garantissant une dégustation savoureuse quelles que soient les conditions ambiantes

Élégance & précision technologique

LACARAF est un produit élégant ayant sa place sur toutes les tables.

Elle se compose d’un décanteur, d’une contenance de 75cl, qui se pose sur un socle « intelligent » alimenté en énergie électrique. Chaque LACARAF dispose ainsi d’une autonomie de plusieurs heures.

La régulation et le maintien de la température au degré près sont permises par une capsule thermique, insérée dans ce socle

Le service du vin avec LACARAF est facile et rapide :

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    Vous retirez du congélateur la capsule thermique et l’insérez dans la base du décanteur
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    Vous versez le vin dans le décanteur et sélectionnez la température de service souhaitée
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    Quelques minutes après, vous pouvez servir le vin, qui est et restera à la température idéale de dégustation.

Que vous soyez vigneron, sommelier ou responsable de l’expérience client, nous avons la solution adaptée à vos besoins et à vos contraintes.

Nous répondrons en moins de 24h à votre demande.

Validée par les professionnels du vin

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« Le vin enfin à bonne température. LACARAF est un concept précurseur et novateur pour le service du vin à température optimale : facile d’usage, elle améliore la dégustation du vin.
Un produit que je recommande fortement. »

Jeremy Guillot, Sommelier

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Pour en savoir plus

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    Vous souhaitez tester LACARAF ? Nous venons à votre rencontre. Demandez une dégustation
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    En France ou à l’étranger, vous pouvez devenir distributeur de LACARAF : contactez-nous !

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