Lancio dell'edizione limitata nel 2026
Vino e Temperatura
Una questione di precisione
Nel vino, la temperatura è la chiave per svelare la vera espressione di un grande Bordeaux. Una differenza di uno o due gradi può trasformare un vino: rivelandone o celandone gli aromi, mutandone la struttura e alterandone l'equilibrio. Ciò che sembra impercettibile diventa inequivocabile nel calice.
Nulla è Lasciato al Caso
Con LACARAF, la temperatura non è più un valore approssimativo. Ogni vino può essere servito al suo meglio e gustato con precisione fino all'ultima goccia.
Per la prima volta, offriamo ad appassionati e professionisti l'opportunità di vivere ogni calice nella sua massima espressione.
Prendiamo ad esempio un Grand Vin di Bordeaux: se servito troppo freddo, appare chiuso e contratto. I tannini diventano sgradevoli e le componenti aromatiche restano celate. Servito troppo caldo, l'alcol sovrasta il bouquet e ne compromette l'espressione ottimale. Un solo grado è capace di rivelare una nuova sfaccettatura del vino, schiudendo molteplici espressioni in un'unica bottiglia.
Sebbene i collezionisti di vino e i sommelier abbiano compreso da tempo l'impatto della temperatura sull'esperienza di degustazione, non è mai esistita la possibilità di controllarla.
Oltre al vino, la tecnologia di LACARAF può offrire risultati eccezionali anche per distillati di alta gamma come i Bourbon americani, i Single Malt scozzesi e gli iconici Whisky giapponesi